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腐竹油皮机生产视频

文章来源:iiaao.com

发布时间:2017-07-27 09:43:21

使用腐竹油皮机进行腐竹、油皮的加工很多人都不是很熟悉,接下来,就请您先来看看我们公司为大家拍摄的一些加工视频,相信您一定会对产品的加工有新的认识。视频内容如下:


 

通过以上视频我们可以看出,腐竹油皮机的加工生产是非常方便的,主要的步骤是:选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装。

1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3、磨浆

用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。

4、煮浆由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。

5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),机械自动提取,自动旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包装机械自动烘干,顺序排列起来。烘干温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

 

腐竹机市场分析:

腐竹是一种大众化的产品,各地销售均不错,不存在市场饱和情况其成本因高低不一样,能以各地市场售价也不一样,大致分为三种:

1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价4.5-5.5元/斤;

2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;

3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利润非常客观,而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有是一笔可观的收入,因此本项目市场风险小,投资少,利润大,市场广。(仅供参考,具体情况根据当地市场而定)

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